У крымских татар есть особенный национальный праздник сбора урожая – Дервиза. Отмечают его в день осеннего равноденствия.
Слово «дервиза» состоит из двух частей: «дер» – дверь, ворота; «виза» – разрешение на въезд. Означает «вхожу в новый мир».
Интересные традиции и обряды сопровождают этот праздник. Хозяйки накануне делают генеральную уборку в доме, готовят национальные блюда, выпекают хлебцы, кубете.
В городах и селах выступают танцоры, певцы, самодеятельные коллективы. Мужчины соревнуются в национальной борьбе «куреш», в метании камней, приговаривая при этом: «Пусть черные дни возвратятся тогда, когда возвратится этот камень» (то есть – никогда).
Праздник знаменует начало осени: подводятся итоги сельского труда, начинается сезон свадеб.
Дервиза завершается всеобщим танцем – хораном, который является символом единства народа.