Всем хорошо знаком салат «Оливье». Оказывается, имя его создателя связано с полуостровом.
Изучая документы крымских архивов, исследователи пришли к выводу, что знаменитый ресторатор, французский повар Люсьен Оливье какое-то время жил в Крыму и закончил свой земной путь в Ялте в 1883 году.
По какой причине он оказался на полуострове, где похоронен – доподлинно неизвестно. Может быть, приехал поправить здоровье, привлеченный благодатным крымским климатом… Или гостил у своего приятеля Жана-Пьера Кюба, открывшего на набережной Ялты гастроном…
Читайте статью в разделе «Интересно» – «Крымская история салата «Оливье».