А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Барбарис (с латинского – «бородатый») – ветвистый колючий кустарник. В Крыму встречается несколько видов. Высота растения – от 1 до 3 м. Имеет тонкие прямостоящие побеги с небольшими листьями и мощную корневую систему. Желтые цветки, собранные в кисти, появляются в апреле–мае. Плод – кислая продолговатая красная ягода, длиной до 1 см, созревает в сентябре–октябре. Осенью листья барбариса становятся пурпурного цвета. Применяется в кулинарии, медицине.

См. «Барбарис», «Барбарис сизый».