- Завод марочных вин и коньяков «Коктебель»
- Завод марочных вин «Инкерман»
- Завод шампанских вин «Новый Свет»
- Захаров Фёдор Захарович
- Звание «Почётный гражданин Республики Крым»
- Здание института филологии КФУ им. В.И. Вернадского
- Здание «Черноморнефтегаза»
- Зеленая бухта
- Земляничник мелкоплодный
- Золотые ворота
- Зоопарк «Сказка»
- Зопник крымский
- Зубков Олег Алексеевич
Завод марочных вин и коньяков «Коктебель» – предприятие по производству вин в пос. Коктебель. Строительство начато в 1959 году московскими метростроителями. Длина тоннелей-подвалов – 1440 м. Состоит из Нижнего и Верхнего винохранилищ. Включает все процессы: выращивание винограда, выдержка вин в дубовой таре, разлив. Производит коньячные спирты и марочные коньяки, сухие, крепкие и десертные вина. Имеет несколько дегустационных залов и фирменных магазинов.
См. «Завод марочных вин и коньяков «Коктебель», «Завод марочных вин Коктебель» (видео).